कुरई स्थित विभिन्न रिजॉर्ट का औचक निरीक्षण
सिवनी, 08 जनवरी 2026 |
कलेक्टर श्रीमती शीतला पटले के निर्देशानुसार नागरिकों एवं पर्यटकों को स्वच्छ एवं गुणवत्ता युक्त खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग, सिवनी द्वारा जिले के होटल एवं खाद्य प्रतिष्ठानों का सतत औचक निरीक्षण किया जा रहा है। इस दौरान विभिन्न खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच हेतु नमूने भी लिए जा रहे हैं।
विशेष रूप से पेंच राष्ट्रीय उद्यान क्षेत्र में बाहर से आने वाले पर्यटकों को स्थानीय होटलों में स्वच्छ एवं सुरक्षित भोजन उपलब्ध हो, इसे सुनिश्चित करने के लिए जांच दल द्वारा पेंच पार्क क्षेत्र के होटलों में खाद्य पदार्थों के निर्माण एवं भंडारण स्थलों का निरीक्षण किया जा रहा है।
निरीक्षण की प्रमुख कार्यवाही
जंगल होम रिजॉर्ट: नॉनवेज, चावल एवं अन्य खाद्य पदार्थ साफ-सुथरी स्थिति में न पाए जाने पर सुधार सूचना पत्र (Improvement Notice) जारी किया गया। साथ ही इमली एवं चावल के नमूने जांच हेतु लिए गए।
तथास्तु रिजॉर्ट: पनीर का नमूना जांच के लिए लिया गया।
गोंडवाना कैंप रिजॉर्ट: किचन में अत्यधिक गंदगी तथा वेज एवं नॉनवेज को एक ही स्थान पर रखने की स्थिति पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 की धारा 32 के अंतर्गत इंप्रूवमेंट नोटिस जारी किया गया। साथ ही बड़ी इलायची एवं दालचीनी के नमूने जांच हेतु लिए गए।
निर्देश
खाद्य कारोबारकर्ताओं को स्वच्छ वातावरण में गुणवत्ता युक्त खाद्य सामग्री के निर्माण एवं भंडारण के सख्त निर्देश दिए गए हैं। नियमों का पालन न करने पर आगे कड़ी कार्रवाई की चेतावनी भी दी गई है।